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最近ハマっている趣味

僕は今まで色々やってきた。

チャリンコ旅もしたし、水泳もしたし、ランニングもした。

登山もしたしキャンプもした。

春になって何を新しく始めたかと言えば



燻製




まあ、燻製用の網を買ってきてフライパンで燻製しているわけですが。

燻製に使うのはスモークチップだ


fc2blog_20140404231635a1c.jpg

とりあえずにした。


この間は基本となるベーコンソーセージ燻製した。うまかった・・・

チーズは残念ながら溶けた。Oh・・・・

ちくわもまあまあうまかった。

そして今日は鳥の胸肉にチャレンジした。


fc2blog_20140404231647255.jpg


う、うまそー

でも一晩熟成させてから食べます。
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tag : 燻製アウトドア

2014-04-04 : 日常 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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ネバダ州

Author:ネバダ州
自転車は「GIOS SPAZIOFLAT」に乗ってます。

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